运城盐湖位于山西省运城市,盐湖总面积132平方公里。其中水域面积58平方公里,是中国最大的古盐湖,被誉为“中国死海”。据考证,运城盐湖形成于新生代第四纪喜马拉雅构造运动时期,约有0.5亿年历史,是一个以运城盆地为中心的天然结晶盐湖,由于地势低洼,大量的地下水涌出地表,经过蒸发,在地表盐湖形成结晶,这就是我们所说的盐湖。当地老百姓又称它为“运城大盐湖”、“运城盐湖”等,也有人叫它“运城大晒盐池”或者“运城晒盐池”。现今,景区内开辟了中国死海、死海漂浮、死海盐疗、黄河漂流、黄河蹦极、极限滑草、彩弹射击、篝火晚会等项目。