1、咸宁温泉鱼:在温泉旅游度假区的鱼塘,主要是吃新鲜的淡水鱼。2、咸安桂花鸭:咸安有“桂花之乡”美誉,桂花鸭也因此而得名。3、赤壁陆水湖大闸蟹:大闸蟹味道很好,肉质肥嫩,营养丰富,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。4、崇阳野猪肉:它皮薄肉厚,肥瘦适中,香醇可口,其蛋白质含量高达22.7%,脂肪为11.9%,并富含钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,特别是亚油酸含量高,营养价值极高。5、嘉鱼王婆大虾:王婆大虾位于人民广场南侧,店内装修豪华,菜品丰富,尤以油焖大虾著称。