1、太原头脑
2、清徐灌肠
3、平遥牛肉
4、太谷饼
5、莜面栲栳栳
6、山西过油肉
7、闻喜煮饼
8、运城河津花馍
9、晋城阳城烧肝
10、大同羊杂
11、祁县六味斋酱肉
12、汾阳杏花村汾酒
13、太原老鼠窟元宵
14、介休绵山油糕
15、大同刀削面
16、定襄蒸肉
17、五台豆腐
18、广灵豆腐干
19、代县麻片
20、忻州瓦酥
21、保德碗托
22、临县羊杂割
23、吕梁山羊杂
24、孝义火烧
25、汾阳核桃
26、沁州黄小米
27、隰县小米
28、柳林碗团
29、交城骏枣
30、永济红枣
31、稷山板枣
32、壶关羊汤
33、沁州黄小米