1、包头市的小吃有:烧麦,焙子,麻什,炒米,稍梅,糖麻叶,油饼,面茶,羊杂碎,烤肉,莜面,山药鱼,炸糕,牛舌饼,豆腐脑。
2、其中最具代表性的是焙子和稍梅。焙子是用发酵面加碱水蒸制而成的一种面食品,在包头地区很受欢迎;稍梅是将荞麦面放入锅内煮熟后捞出,趁热撒上用香油、辣椒粉、醋等调好的调料,再配以猪下货(如鸡爪、猪头肉)即可食用。这两种美味都极富地方特色,外地人来到包头必定要尝试一番。3、包头市的小吃还有:烧麦,焙子,麻什,炒米,稍梅,糖麻叶,油饼,面茶,羊杂碎,烤肉,莜面,山药鱼,炸糕,牛舌饼,豆腐脑。